La Sommelière CTV249 : test et avis
L’ancienne Climadiff CLV254M n’est plus la référence à privilégier : elle laisse la place à la La Sommelière CTV249, sa remplaçante actuelle que nous avons passée au banc d’essai.
La grande cave de vieillissement pour l'amateur qui bâtit une vraie collection : 248 bouteilles réunies dans une température et une hygrométrie idéales, derrière une élégante porte vitrée anti-UV, prêtes à vieillir en toute sérénité. Voici notre test complet de la La Sommelière CTV249 : la conservation qu’elle assure, ses atouts au quotidien, ses limites, et pour quel amateur de vin elle est faite.
La Sommelière CTV249 en bref
La grande cave de vieillissement pour l'amateur qui bâtit une vraie collection : 248 bouteilles réunies dans une température et une hygrométrie idéales, derrière une élégante porte vitrée anti-UV, prêtes à vieillir en toute sérénité.
Avec la CTV249, La Sommelière (marque soeur de Climadiff) signe une vraie cave de vieillissement grand format, pensée pour laisser le temps faire son oeuvre. Sur une seule zone réglable de 5 à 20 °C, le froid brassé par compresseur diffuse une température homogène du haut en bas, pendant que l'hygrométrie se régule naturellement entre 50 et 80 %, le duo gagnant pour que vos crus évoluent tout en douceur. Le système anti-vibrations et le filtre à charbon actif protègent les bouteilles des tremblements et des odeurs, tandis que la porte vitrée double vitrage traitée anti-UV vous laisse admirer votre collection sans l'exposer à la lumière. Les six clayettes à fronton bois offrent un rangement net et élégant, et la fonction hiver garde le cap même dans une pièce non chauffée. Il faut accepter quelques réalités : à 248 bouteilles c'est un meuble imposant et lourd qui réclame un vrai emplacement, la classe énergétique G n'en fait pas un modèle des plus sobres, le compresseur reste perceptible dans un grand silence et les clayettes fil demandent de ne pas être surchargées. Rien de rédhibitoire pour qui cherche avant tout à faire vieillir son vin dans les règles de l'art, et à le servir un jour à sa juste maturité.
On aime
- Très grande capacité, jusqu'à 248 bouteilles pour bâtir et faire dormir une vraie cave
- Zone unique réglable de 5 à 20 °C, idéale pour un vieillissement long et régulier
- Froid brassé par compresseur : température homogène et hygrométrie naturelle entre 50 et 80 %
- Système anti-vibrations et filtre à charbon actif qui préservent l'évolution des vins
- Porte vitrée double vitrage traitée anti-UV pour exposer sa collection sans l'abîmer
- Six clayettes à fronton bois et fonction hiver pour un usage toute l'année
On aime moins
- Encombrante et lourde (76 kg), à installer sur un emplacement dédié
- Classe énergétique G, consommation à prendre en compte sur la durée
- Compresseur perceptible (37 dB) dans une pièce très calme
- Clayettes fil à charge mesurée, à ne pas surcharger
- Mono-température : parfaite pour le vieillissement, moins pour servir plusieurs vins à des températures différentes
Notre verdict
Avec une note de 8/10, la La Sommelière CTV249 est une valeur sûre pour conserver et sublimer vos bouteilles. Si sa capacité et son type correspondent à vos besoins, elle prendra soin de votre vin pour longtemps.
Questions fréquentes
Combien de bouteilles contient la La Sommelière CTV249 ?
Sa capacité annoncée est de 248 bouteilles. C’est un repère utile, sachant que le nombre réel dépend du format de vos bouteilles (les bordelaises se logent plus facilement que les bouteilles de champagne ou de Bourgogne).
La La Sommelière CTV249 est-elle mono ou multi-zone ?
Côté température, elle propose : 5 à 20 °C, mono-température. Une cave multi-zones sert plusieurs vins à leur température idéale en même temps, une mono-zone est parfaite pour le vieillissement d’un même type de vin.
Quel système de froid sur la La Sommelière CTV249 ?
Elle fonctionne avec un froid cave de vieillissement (1 zone). Le compresseur descend plus bas et résiste mieux à la chaleur ambiante, le thermoélectrique reste plus silencieux et sans vibrations pour un salon.