La Sommelière CTPNE120E : test et avis
L’ancienne La Sommelière PF110 n’est plus la référence à privilégier : elle laisse la place à la La Sommelière CTPNE120E, sa remplaçante actuelle que nous avons passée au banc d’essai.
Pour l'amateur et le collectionneur qui veulent bâtir une vraie cave de garde : 116 bouteilles au repos dans le noir, à température de cave stable et constante, comme un chai enterré à domicile. Voici notre test complet de la La Sommelière CTPNE120E : la conservation qu’elle assure, ses atouts au quotidien, ses limites, et pour quel amateur de vin elle est faite.
La Sommelière CTPNE120E en bref
Pour l'amateur et le collectionneur qui veulent bâtir une vraie cave de garde : 116 bouteilles au repos dans le noir, à température de cave stable et constante, comme un chai enterré à domicile.
La CTPNE120E fait exactement ce qu'on attend d'une vraie cave de vieillissement : recréer chez soi les conditions d'un chai enterré pour laisser vos grands crus évoluer sereinement pendant des années. Sa porte pleine plonge les bouteilles dans le noir total, son compresseur à froid brassé maintient une température de cave régulière au degré près et son hygrométrie naturelle, épaulée d'un filtre à charbon actif, garde les bouchons souples et les vins à l'abri du dessèchement. Le système anti-vibrations respecte le dépôt des vins de garde, les clayettes en bois naturel ajoutent la touche de chai authentique et la fonction Hiver autorise une installation dans une pièce non chauffée. Il faut la choisir pour ce qu'elle est : une cave monozone dédiée au sommeil du vin, pas au service simultané de rouges et de blancs à leurs températures idéales, et accepter que la porte pleine cache les bouteilles au lieu de les exposer derrière une vitre. Le léger ronronnement du compresseur, quelques vibrations résiduelles et une capacité qui se réduit dès qu'on multiplie les clayettes restent les seules vraies concessions face au plaisir de voir mûrir sa collection dans des conditions dignes d'un caveau.
On aime
- Vraie cave de vieillissement monozone : température de cave stable et réglable de 5 à 20 degrés pour faire vieillir ses crus en toute sérénité
- Grande capacité de 116 bouteilles, de quoi installer et faire évoluer une belle collection de garde
- Froid par compresseur brassé, performant et régulier même par forte chaleur, avec fonction Hiver pour une pièce non chauffée
- Porte pleine réversible qui protège totalement les vins de la lumière et des UV, comme dans un chai
- Clayettes en bois naturel et système anti-vibrations qui respectent le dépôt des grands vins
- Hygrométrie régulée entre 50 et 80 % via filtre à charbon actif pour des bouchons toujours souples
On aime moins
- Monozone : idéale pour le vieillissement, mais pas pour servir rouges et blancs à leur température idéale en même temps
- Porte pleine : on ne voit pas les bouteilles mises en valeur derrière une vitre
- Léger ronronnement et vibrations résiduelles inhérents à la technologie compresseur
- Seulement 4 clayettes bois fournies : la capacité réelle diminue si l'on veut tout ranger sur clayettes plutôt qu'empilé
- Classe énergétique E : consommation raisonnable mais pas parmi les plus sobres du marché
Notre verdict
Avec une note de 8/10, la La Sommelière CTPNE120E est une valeur sûre pour conserver et sublimer vos bouteilles. Si sa capacité et son type correspondent à vos besoins, elle prendra soin de votre vin pour longtemps.
Questions fréquentes
Combien de bouteilles contient la La Sommelière CTPNE120E ?
Sa capacité annoncée est de 116 bouteilles. C’est un repère utile, sachant que le nombre réel dépend du format de vos bouteilles (les bordelaises se logent plus facilement que les bouteilles de champagne ou de Bourgogne).
La La Sommelière CTPNE120E est-elle mono ou multi-zone ?
Côté température, elle propose : 1 zone (mono-température). Une cave multi-zones sert plusieurs vins à leur température idéale en même temps, une mono-zone est parfaite pour le vieillissement d’un même type de vin.
Quel système de froid sur la La Sommelière CTPNE120E ?
Elle fonctionne avec un froid cave de vieillissement (monozone). Le compresseur descend plus bas et résiste mieux à la chaleur ambiante, le thermoélectrique reste plus silencieux et sans vibrations pour un salon.