Si vous cherchez une cave à vin de vieillissement, la Sommelière PF110 pourrait vous intéresser. Cette marque existe depuis plus de 25 ans. Il s’agit d’une référence pour tout œnologue qui se respecte. Les amateurs de vins pourront y trouver des caves qui sont à la fois moderne et de qualité.
Ce modèle quant à lui est de bonne taille. Il vous propose en effet de stocker jusqu’à 107 bouteilles ! De quoi faire une belle collection pour en profiter ou tout simplement la revendre plus tard. Mais est-ce que cette cave électrique vaut le coût ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ?
Pour répondre à toutes vos questions, nous avons rédigé ce test complet. Il vous permettra de vous faire un avis sur cet appareil avant de l’acheter. Vous saurez parfaitement s’il peut convenir à vos attentes ou non.
Notre note :
Ergonomie : 
Fonctionnement :
Rapport qualité/prix :
Notre avis : 4
Caractéristiques et Détails Techniques
- Cave à vin de vieillissement
- Mono compartiment
- Porte vitrée et anti UV
- Niveau sonore : 41 dB
- Température réglable entre 5 et 20°
- Capacité de 107 bouteilles 75 cl
- Affichage digital et éclairage LED
- 10 clayettes en métal
- Classe énergie : B
- Dimensions (H x L x P) : 136 x 59,5 x 67,5 cm
- Pose : libre, mais pas encastrée
Les points forts et points faibles
La Sommelière PF110 : Ergonomie
Cette cave vous offre un design à la fois élégant et moderne. Sa couleur noire lui permet de s’intégrer parfaitement dans votre intérieur, que ce soit dans votre cuisine ou votre salon. De plus, on peut voir que vos bouteilles de vin sont mises en avant par leur présentation horizontale. On retrouve même un petit éclairage LED sur les côtés qui est très sympathique.
Concernant sa capacité, nous trouvons dans La Sommelière PF110 un mono compartiment pouvant accueillir 107 bouteilles. Nous arrivons à ce niveau en utilisant des bouteilles de 75 cl types bordelais. Cela en fait donc un modèle de taille intermédiaire voir grand !
Concernant la porte, elle dispose d’une poignée classique ainsi que d’un verre transparent. À savoir que cette matière bénéficie d’un revêtement spécifique qui filtre les ultra-violets. C’est de cette manière que votre vin pourra vieillir tranquillement sans être gêné.
Cette cave contient également un affichage numérique de la température. Cela vous permettra de contrôler facilement la bonne conservation de votre précieux nectar.
Enfin, on peut dire que ce modèle est plutôt résistant et robuste avec sa finition inox. Vous n’aurez pas à le changer avant de nombreuses années !
La Sommelière PF110 : Fonctionnement
Cette cave électrique est faire pour le vieillissement de vos bouteilles. Vous allez pouvoir conserver dans de bonnes conditions et à la bonne température vos millésimes pendant plusieurs années. Vous pourrez ensuite soit les déboucher par plaisir ou tout simplement les revendre.
La température de cette cave La Sommelière PF110 est réglable entre 5 et 20°. Cependant, vous n’aurez pas à vous prendre la tête puisqu’il est conseillé de la laisser à 12° dans une optique de vieillissement.
Au total, vous retrouvez 10 clayettes en métal qui vous permettent de stocker vos bouteilles sans les empiler. C’est encore mieux pour la conservation et vous évite de devoir toutes les bouger quand vous en cherchez une. En plus, cela assure plus de stabilité à celles-ci ce qui est vital pour bien vieillir.
À noter que vous bénéficiez en plus d’un contrôle de l’hygrométrie pour reproduire les conditions d’une cave naturelle. Cela se fait grâce au principe de l’hygrodynamie qui va venir protéger votre vin de l’oxydation par le bouchon. Ainsi, votre taux d’humidité sera compris entre 55 et 80% pour plus de sécurité !
Enfin, on peut aussi dire que cette cave bénéficie d’une aération naturelle ce qui est toujours un plus intéressant.
La Sommelière PF110 : Rapport Qualité/Prix
Comme souvent avec cette marque, La Sommelière PF110 dispose d’un système antivibrations. Cela est vital pour protéger votre vin dans sa phase de vieillissement. Dans le cas contraire, cela pourrait entrainer la suspension de certains dépôts dans le vin. Ainsi, les qualités gustatives de ce dernier s’en verraient baissées malheureusement.
Concernant le niveau sonore, nous pouvons dire que cette cave est relativement silencieuse avec ses 41 décibels. En revanche, il arrive que pendant 30 secondes le compresseur fasse un bruit constant qui est plus inquiétant que gênant. Toutefois cela semble normal puisque d’autres clients ont noté cela sans pour autant que cela gêne le bon fonctionnement de leur appareil.
On peut dire que cette cave à vin dispose d’un bon rapport qualité/prix puisque de nombreuses fonctionnalités sont proposées en plus :
- On peut parler du filtre à charbon actif qui va protéger votre vin des mauvaises odeurs dont il pourrait s’imprégner ;
- La présence de la serrure pour protéger votre collection ;
- Une alarme visuelle et sonore qui s’active automatiquement en cas de problème ;
- Et enfin un système hiver pour protéger vos bouteilles en cas de chute soudaine de la température extérieure ;
Cela en fait donc un excellent choix en plus à bon prix !
Notre avis sur la cave à vin de vieillissement La Sommelière PF110
Pour résumer, La Sommelière PF110 est une bonne cave à vin de vieillissement. Elle peut accueillir jusqu’à 107 bouteilles ce qui en fait un modèle de taille intermédiaire. Le fait d’avoir 10 clayettes en métal vous évite de les empiler ce qui est bien mieux pour les conditions de stockage.
Mention spéciale pour tous les avantages de cet appareil comme le filtre à charbon actif ou encore le système hiver. C’est ce genre de fonctionnalité qui vous assure de faire vieillir votre vin dans les meilleures conditions !
Cela en fait donc un très bon choix !
Si vous le souhaitez, n’hésitez à découvrir notre test sur la cave à vin Candy CCVB30 ou notre test sur la cave Climadiff CLV254M.